Saya menanam nanas di sela-sela pohon kopi. Jenisnya tidak tahu, benihnya saya bawa dari Lahat, Sumatera Selatan. Sudah dua tahun, mengapa nanas itu tak mau berbuah padahal sudah rimbun? Benarkah harus diberi karbit agar mau berbunga? Masiroh, Sukabumi.

Sdri. Masiroh, sebenarnya nanas memerlukan sinar matahari penuh sepanjang hari; hingga produktivitasnya akan terganggu apabila dibudidayakan secara tumpangsari di bawah tegakan tanaman lain. Terlebih di bawah tegakan tanaman kopi. Tetapi, bukan berarti nanas tidak akan berbuah apabila ditanam di bawah tegakan kopi. Sebagian pasti akan berbuah, terutama di bagian yang terkena sinar matahari lebih banyak. Tentu buahnya tidak akan sebesar dan semanis apabila nanas dibudidayakan secara monokultur, dan mendapatkan sinar mataharti penuh sepanjang hari.

Jenis nanas yang Anda tanam itu kemungkinan merupakan nanas Palembang. Nanas ini termasuk varietas Queen. Jenis nanas ini manis dan kering, hingga lebih cocok untuk dikonsumsi segar. Nanas Bogor juga termasuk varietas Queen, meskipun berukuran lebih kecil dari nanas Palembang. Bentuk nanas Bogor juga lebih membulat, sementara nanas Palembang memanjang dengan bagian ujung lebih kecil dibanding bagian pangkalnya. Beda dengan nanas Palembang dan Bogor yang varietas Queen, nanas Subang merupakan varietas Cayenne yang berukuran besar, sedikit masam dan banyak airnya.

Nanas varietas Cayenne dibudidayakan untuk diolah menjadi nanas konsentrat dan nanas dalam kaleng. Sentra nanas Palembang di Sumatera Selatan relatif lebih panas dibanding Kabupaten Sukabumi, yang relatif lebih banyak hujan. Hingga ketika dibudidayakan di Sukabumi, nanas Palembang akan berkurang produktivitasnya. Faktor agroklimat yang berbeda ini juga berpengaruh terhadap produktivitas tanaman. Jadi ada kemungkinan, nanas Palembang yang Anda budidayakan di Sukabumi ini belum mau berbuah meskipun sudah berumur dua tahun.

Ada banyak faktor yang membuat tanaman tidak berbuah. Faktor-faktor itu merupakan kebalikan dari persyaratan agar tanaman mau berbuah. Persyaratan tersebut adalah, 1. umur tanaman, 2. ketersediaan sinar matahari, air, dan nutrisi. Meskipun sudah cukup umur, bila ketersediaan sinar matahari, air dan nutrisi tak terpenuhi, tanaman juga tak akan mau berbuah. Dengan benih anakan yang diambil dari rumpun tanaman, nanas akan berbuah pada umur sekitar satu tahun. Kalau sudah umur dua tahun tak mau berbuah, kemungkinan tanaman tersebut kurang sinar matahari, air, atau nutrisi.

Anda tidak menjelaskan jenis kopi yang Anda tanam. Tetapi kemungkinan bukan arabika, melainkan robusta. Kopi jenis ini selalu tumbuh merimbun, hingga bagian bawahnya kurang sinar matahari. Terlebih apabila areal tanaman kopi tersebut diberi naungan yang rapat. Dalam kondisi seperti ini, nanas yang ditanam di bawahnya akan kekurangan sinar matahari. Kemungkinan nanas Anda tidak kekurangan air dan nutrisi, karena tumbuh rimbun. Solusi untuk mengatasinya, cobalah pindahkan rumpun nanas itu, dari lokasi yang kurang mendapatkan sinar matahari, ke tempat yang lebih banyak mendapatkan sinar matahari.

Tanaman nanas yang tampak tumbuh subur dan sudah berdaun lebih dari 20 helai, mestinya sudah bisa dibuahkan. Umumnya kebun-kebun nanas komersial, memacu pertumbuhan bunga dengan hormon tanaman. Karbit merupakan bahan yang menghasilkan hormon tanaman. Para petani nanas tradisional memang menggunakan karbit untuk membuat tanaman nanas mereka berbunga. Caranya, tanaman nanas yang sudah berdaun lebih dari 20 helai, diberi karbit 250 mg yang ditaruh pada pucuk tanaman. Ketika terkena embun, karbit akan menghasilkan gas etilen. Gas inilah sebenarnya yang merupakan pemacu pertumbuhan bunga.

Pada perkebunan nanas skala besar, digunakan zat pengatur tumbuh (ZPT), berupa asam indolasetat (IAA), asam indolbutarat (IBA), asam alfa-naftalenasetat (NAA) dan asam giberalat (GA). ZPT tersebut dijual bebas di toko dan kios sarana pertanian dengan berbagai merk. Anda bisa mencoba salah satu merk, atau menggunakan karbit seperti para petani tradisional kita. Apabila telah menggunakan karbit dan ZPT nanas Anda tetap belum mau berbuah, kemungkinan besar tanaman itu memang kekurangan sinar matahari, hingga perlu segera dipindahkan ke lokasi lain yang lebih banyak terkena sinar matahari. # # #

Artikel pernah dimuat di Kontan Pagi
Foto : F. Rahardi