Saya pekebun kopi robusta. Tahun 2016 robusta warisan orang tua, saya sambung dengan klon unggul baru BP 42, hingga produksinya meningkat. Tahun 2021 ini tanaman kopi saya hancur terserang jamur. Bagaimanakah mengatasinya? (Tarmija, Kendal).

Sdr. Tarmija, klon-klon robusta baru seperti BP dan Hibiro, memang unggul dalam produktivitas, tetapi juga rentan terhadap penyakit akibat kapang (jamur, cendawan) Hemileia vastatrix. Penyakit akibat kapang Hemileia vastatrix ini populer dengan nama karat daun. Klon-klon unggul baru ini rentan terhadap karat daun, karena bertajuk rapat, dengan ukuran daun lebih lebar. Ditambah lagi dengan adanya pohon pelindung, yang bertajuk terlalu rapat. Misalnya gamal. Belakangan ini kopi juga dibudidayakan di bawah tegakan karet, pinus dan sengon. Kapang akan berkembang subur pada tanaman kopi dalam kondisi gelap dan lembap.

Solusi untuk mengatasinya, kurangi tingkat kerimbunan pohon pelindung, pangkas cabang, ranting dan daun kopi yang tak produktif; bersihkan gulma pengganggu. Usahakan angin dan sinar matahari bisa leluasa masuk ke dalam tajuk kopi. Dengan adanya sinar matahari dan sirkulasi udara baik, peluang berkembangnya kapang Hemileia vastatrix, bisa diminimalkan. Lakukan upaya ini terutama pada musim penghujan, saat perkembangbiakan kapang Hemileia vastatrix berada pada tingkat paling optimum. Pemupukan berimbang menggunakan pupuk kimia dan pupuk kandang, juga bisa meminimalkan serangan karat daun.

Tanaman yang sudah terinveksi kapang Hemileia vastatrix; disemprot dengan bubur bordo. Selama ini bubur bordo paling murah dan efektif untuk mengatasi gangguan kapang pada tanaman apa pun. Bubur bordo (bordeaux), bisa dibuat sendiri dari kapur pertanian (CaCO3), dan terusi, tembaga sulfat (CuSO4). Kapur dan terusi bisa dibeli secara online. Cara pembuatan bubur bordo bisa dilihat di youtube. Karena partikel bubur bordo sangat kasar, sebelum disemprotkan perlu disaring, penyemprotannya menggunakan sprayer dengan lubang nosel besar, dengan blower, atau cukup dicipratkan ke daun secara manual menggunakan sapu.

Selain bubur bordo, kapang Hemileia vastatrix juga bisa ditanggulangi dengan biji mahoni. Dosis ideal 10 kilogram biji per hektar lahan. Biji mahoni digiling halus, dicampur air, disaring dan disemprotkan sama dengan penyemprotan menggunakan bubur bordo. Cara berikutnya dengan menggunakan kapang Trichoderma, yang tumbuh di bawah rumpun bambu. Selama ini kapang Trichoderma lebih dikenal sebagai pengendali bakteri Pseudomonas. Padahal Trichoderma juga ampuh membasmi kapang-kapang patogen penyebab penyakit tanaman. Kapang Trichoderma bisa dikultur di bawah rumpun bambu maupun di rumah. Teknik kultur Trichoderma bisa disimak di situs Youtube.

Olesi juga batang kopi yang sudah tercemar kapang Hemileia vastatrix dengan bubur bordo, ektrak biji mahoni maupun larutan kapang Trichoderma. Penanggulangan karat daun pada kopi juga bisa lewat pemangkasan berat terhadap daun, ranting dan cabang kopi yang sudah terinveksi. Bagian tanaman yang dipangkas ini dibakar di satu lokasi agar tidak mencemari tanaman yang masih sehat. Demikian pula tanaman kopi yang sudah terlanjur mati, segera dipotong dan dibakar. Tunggu sampai tonggak kopi yang ditebang tumbuh tunas baru untuk dipelihara. Kalau ternyata tonggak kopi mati, segera ditanam benih baru sebagai pengganti.

Pohon pelindung kopi bertujuan untuk mengurangi intensitas sinar matahari, terutama pada musim kemarau. Itu tujuan utama. Tujuan sampingan, kalau bisa pohon pelindung kopi itu juga bisa mendatangkan penghasilan tambahan. Itulah sebabnya sengon menjadi pilihan banyak pekebun kopi. Sebab nilai kayu sengon cukup tinggi. Kelemahan kayu sengon, aroma “petai” dari perakarannya, ikut terserap dan mempengaruhi aroma kopi. Kopi memang dikenal paling mudah terpengaruhi oleh aroma tanaman di sekitarnya. Apabila bisa pohon pelindung ini juga bisa dirancang untuk mencegah berkembangnya kapang Hemileia vastatrix, tentu akan lebih menguntungkan lagi.

Kapang Trichoderma yang tumbuh di bawah rumpun bambu bisa dimanfaatkan untuk penanggulangan Hemileia vastatrix, sekaligus bambunya dijadikan pohon pelindung. Untuk itu dipilih bambu dengan rebung paling enak, misalnya petung kalimantan, buluh suluk, Gigantochloa levis. Meskipun disebut petung kalimantan, habitat asli bambu ini tersebar di seluruh Asia Tenggara dan sebagian Asia Timur. Selain melindungi, bambu sebagai pohon pelindung kopi bisa mencegah serangan karat daun, sekaligus memberi tambahan penghasilan berupa rebung dan bambunya. Selama ini bambu belum pernah jadi alternatif pohon pelindung kopi. # # #

Artikel pernah dimuat di Kontan Pagi
Foto F. Rahardi