Pickled Sator, Petai Beans, dalam kemasan 224 gram itu dipatok seharga 4,85 dollar AS. Dengan kurs 1 Dollar AS Rp 12.000, harga petai kupas dalam kemasan itu Rp 58.200. Petai kupas merk Ayam Brand dan Ayam kemasan 170 gram berharga 3,50 dollar AS  atau Rp 42.000. Pickled Sator merupakan produksi Thailand, dan Ayam Brand...

Pepaya gunung (mountain papaya, Vasconcellea pubescens) selama ini lebih dikenal dengan sebutan “Carica Dieng”. Padahal pepaya gunung ini bukan masuk genus Carica, seperti halnya pepaya biasa (Carica papaya) melainkan genus Vasconcellea. Disebut pepaya gunung, karena tanaman ini memang hanya bisa tumbuh baik dan produktif pada elevasi sekitar 2000 m. dpl. Pepaya gunung bisa dijumpai...

Pasar cincau akan lesu pada musim penghujan, dan naik tajam tiap musim kemarau, terutama pada bulan Ramadan. Tapi cincau justru harus dibudidayakan pada musim penghujan untuk memperoleh hasil optimal. Itu hanya khusus untuk cincau hitam, yang produknya bisa disimpan lama setelah dikeringkan. Cincau hijau yang berasal dari daun cincau segar, harus terus diproduksi pada...

Saya diminta seorang teman ikut membudidayakan kentang untuk frenchfries. Bagaimanakah persyaratan lahan bagi komoditas kentang, dan berapakah modal yang diperlukan untuk tiap hektarnya? (Susanto, Jakarta). Sdr. Susanto, kentang untuk digoreng menjadi frenchfries di restoran cepat saji, disuplai oleh PT. Indofood Fritolay Makmur. Semua restoran cepat saji franchfries internasional, pasti akan mengambil kentang, juga daging...

Ada empat tumbuhan yang berbeda jenis, namun sama-sama menyandang nama Coriander. Pertama adalah ketumbar, yang juga lazim disebut Cilantro (Coriandrum sativum). Ketumbar biasa disebut sebagai Coriander, tanpa embel-embel lainnya. Kedua Mexican coriander yang juga disebut Bhandhanya, Chandon benit, Culantro, Fitweed, Long coriander, Wild coriander, Recao, Spiritweed, Ngo gai, Sawtooth, dan Saw-leaf herb (Eryngium foetidum)....