Pasar cincau akan lesu pada musim penghujan, dan naik tajam tiap musim kemarau, terutama pada bulan Ramadan. Tapi cincau justru harus dibudidayakan pada musim penghujan untuk memperoleh hasil optimal. Itu hanya khusus untuk cincau hitam, yang produknya bisa disimpan lama setelah dikeringkan. Cincau hijau yang berasal dari daun cincau segar, harus terus diproduksi pada...
Read more →
Saya ingin membudidayakan petai secara komersial dalam skala luas. Apakah sudah ada varietas petai unggul yang kebal serangan ulat? Di manakah saya bisa memperoleh benih tersebut? (Uswatun, Jakarta). Sdr. Uswatun, petai varietas unggul telah dilepas oleh, Kementerian Pertanian tahun 2008. Petai unggul ini berasal dari Desa Buahkapas, Kecamatan Sindangwangi, Kabupaten Majelangka, Jawa Barat. Petai
Read more →
Belakangan ini, kios dan toko buah di Jakarta banyak memajang buah lengkeng. Penampilan lengkeng yang dipajang pada awal tahun ini, tidak semenarik lengkeng yang membanjiri kakilima Jakarta tiap bulan Agustus dan September. Ukuran buahnya juga kecil-kecil. Sebab yang dijual sekarang ini adalah lengkeng lokal. Inilah untuk pertama kalinya lengkeng kita bisa kembali tampil di...
Read more →
Bulan Desember sampai Januari, adalah panen raya nangka. Di Klakah, Kabupaten Lumajang, Jatim; Alas Roban, Kabupaten Kendal, Jateng; Pingit, Kabupaten Temanggung, Jateng; Ajibarang, Kabupaten Banyumas, Jateng; buah nangka masak dijajakan berderet di pinggir jalan raya. Melihat nangka melimpah pada musim panen raya, awal tahun 2000an Pengusaha Bob Sadino ingin investasi mesin Cold Vacuum Drying...
Read more →
Puncak musim durian di sekitar DKI Jakarta, akan berlangsung pada bulan Januari 2013. Diduga, impor durian dari Thailand dan Malaysia akan menurun. Sebab di dua negara tersebut, bulan Januari merupakan “paceklik durian”. Meskipun musim durian di Thailand dan Malaysia berlangsung antara bulan Mei dan Juni, namun dua negeri tersebut telah mampu menyimpan durian mereka...
Read more →
Saat sedang panen raya seperti sekarang ini, harga jambu jamaika di Pasar Glodok, Jakarta Barat, turun menjadi Rp 25.000 sampai dengan Rp 30.000 per kilo. Ketika sedang tidak musim panen, harga jambu ini bisa sampai Rp 50.000 per kilo. Yang disebut jambu jamaika, sebenarnya jenis jambu bol biasa (jambu dersono, jambu kepal, jambu merah,...
Read more →
Di Sydney Australia, saya sempat membeli buah nona berukuran besar, manis, dan tanpa biji. Di manakah saya bisa membeli benih buah nona seedless?Apakah buah nona seedless itu bisa dibudidayakan di Indonesia? (Surono, Yogyakarta). Sdr. Surono, buah nona, srikaya, sugar apple (Annona squamosa), berasal dari Amerika Tropis, tetapi sekarang sudah menyebar ke seluruh kawasan tropis...
Read more →
Tiga bulan sebelum awal Ramadan, para petani timun suri di sekitar Jakarta mulai mengolah lahan. Dua minggu kemudian mereka akan menanam timun suri. Selanjutnya tiap minggu selama satu bulan, mereka akan terus menanam komoditas musiman ini. Dengan cara itu, beberapa hari sebelum awal Ramadan, timun suri sudah bisa mereka panen. Komoditas ini sudah bisa...
Read more →
Setiap musim mangga tiba, saya selalu bingung karena banyaknya jenis yang ditawarkan. Mangga apakah sebenarnya yang paling enak dan diminati konsumen, karena saya ingin membudidayakannya. (Estianty, Semarang). Sdri. Estianty, rasa enak atau tidak enak, merupakan sesuatu yang sangat subyektif, meskipun standar universal pasti tetap ada. Akan tetapi standar universal, atau nasional yang terwadahi dalam
Read more →
Di sebuah situs online, ditawarkan minyak cempaka non alkohol 5 ml, dengan harga Rp 50.000. Tak disebutkan jenis cempaka tersebut. Di situs lain, tanpa menyebut volume, minyak cempaka putih ditawarkan seharga Rp 300.000. Itu semua bukan bisnis minyak wangi sebagai parfum, melainkan sebagai “pemikat lawan jenis”, atau pemèlèt. Di kalangan masyarakat Melayu, khususnya etnisitas...
Read more →