Dalam kitab Pararaton, dan Wijaya Krama, dikisahkan orang-orang Madura yang membantu Raden Wijaya membabat hutan Tanah Terik itu kehausan. Mereka memetik dan memakan buah maja. Ternyata buah itu berasa pahit. Dari kisah itulah tercipta nama Majapahit. Selama ini sebagian besar masyarakat menganggap bahwa buah maja yang dipetik dan dimakan oleh anak buah Raden Wijaya...
Read more →
Daun ubi kayu (singkong) keriting, merupakan komoditas sayuran khas Sumut dan Sumbar. Di Jabodetabek, warga Sumbar dan Sumut sulit mendapat daun ubi keriting. Bagaimanakah prospek bisnis sayuran ini ?(Novi Sidabutar, Depok). Sdri. Novi, di Indonesia daun ubi kayu, ketela pohon, singkong sudah menjadi komoditas penting. Restoran padang wajib menyediakan daun singkong rebus sebagai salah...
Read more →
Sosok jambu jamaika seperti jambu air, tetapi berukuran sangat besar. Panjang buah mencapai 18 cm, lebar (diameter) 9 cm. Warna kulit buah, merah sampai kehitaman. Rasa daging buah bukan mirip jambu air, melainkan sama dengan jambu dersana. Yang disebut jambu jamaika, sebenarnya memang jambu dersana (jambu bol, jambu merah, malay rose apple, simply malay...
Read more →
Chupa-chupa merupakan buah pendatang baru di Indonesia. Berasal dari hutan tropika basah di Brasil, Kolombia, Ekuador, dan Peru, Amerika Selatan. Karenanya buah ini juga disebut sawo amerika selatan (South American sapote). Padahal chupa-chupa (Quararibea cordata, famili Malvaceae, subfamili Bombacoideae); tak ada hubungan dengan sawo (Manilkara zapota, famili Manilkara zapota). Chupa-chupa justru masih satu sub...
Read more →
Sirup markisa yang ada di pasar, semua berasal dari buah markisa asli, hasil pertanian dan industri rakyat. Beda dengan sirup dan konsentrat jeruk, yang berasal dari jagung atau singkong, produksi perusahaan multi nasional. Meskipun iklan produk minuman itu selalu menyebut “terbuat dari jeruk asli” tetapi dilihat dari harga yang sangat murah, tidak mungkin produk...
Read more →
Seorang petani, membeli benih melinjo gentong dari Lampung. Melinjo ini beda dengan melinjo biasa yang buahnya jarang dan kecil-kecil. Buah melinjo gentong sangat lebat, satu dompolan berisi belasan butir, dan ukurannya besar-besar. Kalau bentuk melinjo biasa memanjang dengan ujung runcing, maka melinjo gentong agak membulat, dengan ujung tumpul. Disebut melinjo gentong karena ukuran buahnya...
Read more →
Tahun 1975, impor bawang putih Indonesia masih 705 ton dengan nilai Rp 1,6 milyar. Sepuluh tahun berikutnya 1985, impor bawang putih naik menjadi 16.366 ton, dengan nilai Rp 103,86 milyar. Tahun 1995 naik lagi 45.374 ton senilai Rp 427,84 milyar, dan 2005 sudah 283.283 ton, Rp 666,650 milyar. Tahun 2006, impor bawang putih kita...
Read more →
Selama ini Indonesia, yang paling banyak dibudidayakan dalam pot hanyalah tanaman hias. Sementara di kota-kota besar di negara-negara maju, budi daya sayuran dalam pot sudah sangat lazim dilakukan. Masyarakat metropolis dan urban di negara-negara maju, bahkan sampai membentuk klub, untuk menyalurkan hobi mereka bertanam sayuran dalam pot, mengadakan lomba, pameran dan lain-lain. Di New...
Read more →
Buah mundar juga disebut bundar, karena bentuknya yang bundar, dengan diameter sekitar empat sentimeter. Rasa mundar manis masam, dengan kandungan air banyak, dan tak berbiji. Kulit buahnya yang berwarna merah cerah, juga bisa dibuat sirup. Mundar cocok ditanam di halaman rumah, karena hanya berupa perdu setinggi tiga sampai empat meter, dengan tajuk rindang meninggi....
Read more →
Blustru (bestru, Luffa cylindrica), masih satu genus dengan oyong (gambas, Luffa acutangula). Buah blustru muda, sebenarnya juga enak disayur, sama enaknya dengan gambas. Buah gambas pun juga berupa spon (sponge), alami seperti blustru. Namun demikian, dalam pikiran masyarakat sudah terbentuk pendapat, bahwa blustru hanya dibudidayakan untuk menghasilkan spon, sementara payday 2 hacks oyong hanya...
Read more →