Teman saya baru pulang dari India. Ia bercerita di sana sirih dibudidayakan intensif untuk diambil minyaknya. Benarkah informasi ini? Untuk digunakan apa saja minyak sirih di India? Bisakah minyak sirih diproduksi di Indonesia? (Niken, Ambon)
Read more →
Di tengah suasana pandemi sekarang ini, banyak produk yang dipromosikan bisa “meningkatkan imunitas”. Promosi tersebut ada yang benar, tetapi sebagian besar bohong. Salah satu yang benar misalnya susu kolostrum. Selain produk yang bisa meningkatkan daya imunitas, sebenarnya masih ada produk stimulan, yang bisa memperkuat daya tahan tubuh. Para penderita kanker, oleh dokter sering dianjurkan...
Read more →
Ketika kasus Covid-19 AS 10.6 juta jiwa, India 10,3 juta jiwa. Waktu itu para pakar memperkirakan sebentar lagi kasus Covid-19 India akan melebihi AS. Sebab populasi India 1,3 miliar, AS hanya 300 juta. Ternyata tidak. Data Awal Februari ini total kasus AS 27,6 juta; India 10,8 juta jiwa. Ada yang menduga, populasi yang dites...
Read more →
Saya dapat benih tanaman gandasuli dari seorang teman. Katanya gandasuli hanya bisa tumbuh di dataran tinggi, dan berkhasiat obat. Benarkah informasi dari teman saya ini, dan apakah bisa dibudidayakan dalam skala komersial? (Ashari, Bandung). Sdr. Ashari, gandasuli, white garland-lily, white ginger lily, Hedychium coronarium; memang benar merupakan tumbuhan dataran tinggi, dengan elevasi di atas...
Read more →
Di situs penjualan online Bukalapak, Tokopedia, dan Lazada; produk kopi purwaceng ditawarkan dengan harga mulai Rp 30.000 per 4 sachet, sampai Rp 100.000 per kemasan 128 gram. Berkat era digital, sekarang, siapa pun bisa menikmati kopi purwaceng. Dulu, purwaceng hanya bisa diperoleh di Kaldera Dieng di Jawa Tengah. Sebelum era digital, porwaceng merupakan salah...
Read more →
Dulu pohon pulai hanya dikenal sebagai penghasil kulit kayu, yang di Jawa disebut babakan pule. Kulit kayu pulai digunakan sebagai bahan jamu. Rasanya sangat pahit karena mengandung senyawa alkaloid ditamine, echitenine dan echitamine. Kulit pulai juga digunakan untuk mencegah berkembangnya bakteri Acetobacter dalam fermentasi nira aren, kelapa dan lontar, agar menjadi tuak (minuman beralkohol)....
Read more →
Saya ingin mengembangkan kara benguk untuk bahan tempe. Selain rasanya yang lezat, katanya kara benguk juga berkhasiat mengobati penyakit Parkinson. Tetapi bagaimanakah cara menghilangkan racun dalam biji kara benguk itu? Rusdi, Karawang. Sdr. Rusdi, biji kara benguk memang mengandung levodopa (L-DOPA, L-3,4-dihydroxyphenylalanine, C9H11NO4). Dalam dunia farmasi, levodopa digunakan untuk berbagai keperluan. Mulai dari pengembangan...
Read more →
Di halaman rumah keluarga kelas menengah di pinggiran Jakarta, tampak tanaman paitan tumbuh merimbun mengalahkan tanaman lain. Ini agak aneh. Meskipun bunga paitan yang berukuran besar berwarna kuning cerah sangat bagus, tetapi tanaman ini jarang ditemukan sebagai hiasan di halaman rumah. Ternyata, belakangan ini memang ada fenomena menanam paitan untuk diambil daunnya. Daun paitan...
Read more →
Di situs toko online Amazon, minyak jeringau (calamus essential oil) kemasan 18 mili liter (ml), ditawarkan dengan harga 4,99 dollar AS (Rp 54.890). Berarti harga eceran satu liter minyak jeringau di tingkat konsumen sekitar Rp 3 juta. Harga jual di tingkat petani tentu tidak setinggi itu, tetapi pasti di atas Rp 1 juta per...
Read more →
Menurut legenda, nama kerajaan Majapahit (1293 – 1527) berasal dari buah maja, yang rasanya pahit. Padahal, yang diketahui oleh masyarakat luas, rasa buah maja memang pahit, hingga tidak pernah ada yang mau memakannya. Apakah memang benar ada buah maja manis, dan ada yang pahit? Selama ini, yang dikenal sebagai buah maja, adalah sosok tanaman...
Read more →