• About indrihr

    KERANTUNGAN, DURIAN RASA KARAMEL

    by  • 09/12/2019 • Buah, Sayur, Tanaman Hias, PERTANIAN • 0 Comments

    Di situs Trade Winds Fruit http://www.tradewindsfruit.com/durio-oxleyanus-durian-isu-seeds satu biji (benih) durian kerantungan dibanderol 8 dollar AS. Dengan kurs Rp 14.000 per 1 dollar AS, satu biji durian kerantungan berharga Rp 112.000. Padahal di pedalaman Kalimantan, durian kerantungan dijual dengan harga antara Rp 10.000 sampai Rp 15.000 per buah. Kerantungan juga disebut mahrawin, lai bengang, kartungan,...

    Read more →

    ESSENTIAL OIL

    by  • 03/12/2019 • Buah, Sayur, Tanaman Hias, PERTANIAN • 0 Comments

    Saya seorang petani dan produsen essential oil. Saya mendengar kabar bahwa essential oil mulai banyak yang dibuat dari bahan sintetis hingga bisa berharga lebih murah. Essential oil apa sajakah yang sudah dibuat sintetisnya? (Nirwan, Garut) Sdr. Nirwan, dalam Bahasa Indonesia, essential oil disebut minyak asiri, atau minyak terbang. Dari dulu, minyak asiri sudah dibuat...

    Read more →

    ILES-ILES DI BAWAH TEGAKAN KOPI DAN SENGON

    by  • 25/11/2019 • Pangan, PERTANIAN • 0 Comments

    Lahan kopi robusta, arabika dan liberika di Pulau Jawa, umumnya dinaungi sengon (jeungjing, Moluccan albizia, Falcataria moluccana). Di sela-sela kopi dan sengon itu, masih bisa dibudidayakan iles-iles (porang, Amorphophallus mueleri). Sampai dengan dekade 1970, sebagian besar lahan kering di Jawa ditanami jagung dan singkong sebagai bahan pangan. Pada dekade 1980, tenaga kerja kasar untuk...

    Read more →

    SALAK SUMATERA BERDAGING BUAH MERAH

    by  • 18/11/2019 • Buah, Sayur, Tanaman Hias, PERTANIAN • 0 Comments

    Dekade 1980, salak di Pulau Jawa masih beragam. Waktu itu membeli salak seperti menghadapi teka-teki. Bisa manis, bisa pula masam dan kelat (sepet). Akhir dekade 1980, muncul salak pondoh dari Sleman, DIY. Dekade 1990 salak pondoh sudah mendominasi pasar salak di Jawa. Sekarang membeli salak di Pulau Jawa juga masih tetap seperti menghadapi teka-teki....

    Read more →

    KAKAO COKELAT PUTIH

    by  • 11/11/2019 • Perkebunan, PERTANIAN • 0 Comments

    Di situs Amazon, cokelat putih kemasan 1,25 ounce (35,43 gram), ditawarkan seharga 6,48 dolar AS (Rp 90.532). Saat artikel ini ditulis, kurs 1 dolar AS Rp 13.971. Berarti di situs Amazon, harga 1 kilogram kakao putih Rp 2.555.237 (Rp 2,5 juta). Kakao putih yang dikenal dengan nama mocambo, Theobroma bicolor memang masih sangat langka....

    Read more →

    PENGOLAHAN BIJI KOPI

    by  • 04/11/2019 • Perkebunan, PERTANIAN • 0 Comments

    Sabtu, 8 Juni 2019, di sebuah warung kopi di Suroloyo, Dusun Keceme, Desa Gerbosari, Kecamatan Samigaluh, Kabupaten Kulon Progo, DIY; saya memesan kopi arabika hasil panen pemilik warung tersebut. Sambil melayani pesanan, si pemilik warung menunjukkan “hasil eksperimennya” berupa pulping biji kopi yang telah melewati proses fermentasi. Setelah saya amati dan saya cium, aromanya...

    Read more →

    HARGA CABAI “MENGGILA”

    by  • 28/10/2019 • Buah, Sayur, Tanaman Hias, PERTANIAN • 0 Comments

    Bulan Ramadan 2019, harga cabai di Jakarta naik dari Rp 25.000 menjadi Rp 40.000 per kilogram. Habis lebaran harga cabai bukannya turun tapi terus meninggi. Awal Agustus 2019, harga cabai makin menggila dan tembus Rp 100.000 per kilogram. Biasanya, harga cabai justru akan jatuh pada musim kemarau, antara Juni sampai September. Baru pada bulan...

    Read more →

    KENTANG DAN EMBUN BEKU

    by  • 21/10/2019 • Buah, Sayur, Tanaman Hias, PERTANIAN • 0 Comments

    Senin dinihari 24 Juni 2019 sampai dengan matahari terbit, suhu udara di Kaldera Dieng, Jawa Tengah, turun sampai minus 9° Celcius. Terbentuklah embun beku (frost). Orang Dieng menyebutnya embun upas (embun beracun). Media massa menyebutnya “salju”. Disebut embun beracun, karena tanaman kentang yang tertimpa embun beku ini akan mati. Sebenarnya matinya kentang bukan karena...

    Read more →

    SUWEG LIAR DI TAMAN NASIONAL BALURAN

    by  • 14/10/2019 • Pangan, PERTANIAN • 0 Comments

    Kalau ingin melihat kerbau liar, rusa jawa dan merak hijau dari jarak dekat; datanglah ke Taman Nasional Baluran di Kabupaten Situbondo, Jawa Timur. Sebab Taman Nasional Baluran terkenal dengan sabana (padang rumput) yang sangat luas. Luas Taman Nasional Baluran 250 km2 dan 40% berupa sabana. Di sabana itulah hidup kerbau liar (wild water buffalo,...

    Read more →

    POTENSI EKONOMI ASAM JAWA

    by  • 07/10/2019 • Buah, Sayur, Tanaman Hias, PERTANIAN • 0 Comments

    Badan Pusat Statistik mencatat, tahun 2018 Indonesia mengekspor produk asam jawa kering dan segar sebesar 15.982,5 ton dengan nilai Rp 110 miliar. Tetapi pada tahun 2018, kita juga mengimpor produk asam jawa 454,5 ton senilai Rp 33,4 miliar. Dalam perdagangan asam jawa, Indonesia surplus sebesar Rp 76,6 miliar. Untuk apa kita mengimpor asam jawa?...

    Read more →