Kata seledri berasal dari celery, celeriac, céleri dan sellerie. Sayuran yang juga disebut turnip ini berasal dari daratan sekitar Laut Tengah, yakni Timur Tengah, Afrika Utara, Balkan dan Eropa Selatan. Seledri diduga sudah mulai dibudidayakan sebelum abad 7 SM. Sebab gambar daun dan bunga seledri, terdapat dalam relief pada makam Tutankhamun, firaun yang memerintah...
Read more →
Gambas, blustru, oyong, (Luffa Sp), adalah tanaman sayuran yang merambat dengan akar panjatnya. Gambas dibudidayakan untuk dipanen buah mudanya sebagai sayuran. Gambas biasa disayur bening, dengan jagung muda, daun katuk, taoge kedelai, dan bumbu bawang merah serta temu kunci. Namun gambas juga bisa dioseng-oseng (tumis) atau sayur bobor, lodeh serta bumbu lainnya. Gambas dipercaya...
Read more →
Kabupaten Brebes, Jateng, sekarang ini sedang banjir bawang merah impor. Hingga harga bawang merah lokal praktis jatuh ke tingkat di bawah Rp 1.500,- per kg. Bawang merah lokal kualitas terbaik, yang sebelumnya Rp 2.500,- per kg. juga ikut jatuh menjadi Rp 2.300,- per kg. Padahal sebenarnya, impor bawang merah konsumsi, dilarang oleh pemerintah. Namun...
Read more →
Semua komoditas agro, tetap berprospek bagus untuk dibudidayakan pada tahun 2012. Tidak pernah ada komoditas jelek. Yang ada investor oportunis, dengan nafsu cepat meraih keuntungan, hingga dampaknya merugi. Namun demikian, tetap ada yang terbaik di antara banyak pilihan. Akhir tahun 2011 dan awal 2012, ditandai dengan euforia menanam cabai, dan tomat. Sebab harga dua...
Read more →Mangga podang dan gedong gincu, akan berkulit kemerahan di bagian pangkal apabila dibiarkan masak pohon. Itulah dua kultivar mangga berkulit merah asli Indonesia, selain enam kultivar mangga merah baru, hasil pemuliaan Balitbu. Mangga podang berasal dari Kabupaten Kediri dan Blitar di Jawa Timur, sementara mangga gedong gincu dari Kabupaten Indramayu dan Majalengka di Jawa...
Read more →
Bulan lalu, saya makan durian merah, di rumah seorang teman. Katanya durian itu dari http://onlinepaydayloansusca.com Kalimantan. Apakah durian merah itu bisa dikembangkan di Jawa, dan bagaimanakah prospek bisnisnya? (Zaenab, Bogor). Sdri. Zaenab, Anda tidak menyebutkan, deskripsi durian merah tersebut. Akan tetapi, kemungkinan besar yang no bank account payday loans Anda maksudkan adalah durian berdaging...
Read more →
Di depan Bandara Adisucipto, Yogyakarta, berderet pohon gayam (Inocarpus fagifer). Di beberapa bangunan dan jalan di DIY, pohon gayam merupakan peneduh sekaligus elemen taman. Pohon gayam juga bisa dilihat antara lain di Taman Monas (DKI), Taman Wisata Mekarsari, dan Kebun Raya Bogor (Jawa Barat). Batang, bentuk tajuk, dan daun gayam memang menarik sebagai peneduh...
Read more →
Orang Jawa, menyebut Mexican coriander sebagai tumbar londo (ketumbar belanda). Padahal Orang Belanda, menyebutnya sebagai javan coriander. Masyarakat Jawa Barat menamakannya walang, sebab aromanya menyengat seperti walang sangit. Padahal Mexican coriander, sesuai dengan namanya, berasal dari Meksiko. Sekarang tumbuhan ini sudah menyebar ke seluruh dunia, dan dibudidayakan sebagai komoditas penting di India, dan Indochina....
Read more →
Pisang tanduk, pisang kepok kuning, pisang raja bulu, selalu rutin naik daun selama bulan Ramadan. Bersama kolang-kaling, labu parang, dan ubi jalar merah, pisang-pisang olahan ini menjadi salah satu bahan kolak, menu populer saat buka puasa. Di luar bulan Ramadan, pisang tanduk (gedang byar, pisang agung), kepok kuning, dan raja bulu juga tetap populer...
Read more →
Sekarang ini, di kakilima Jakarta dengan mudah kita temui deretan penjual tomat. Buah yang berwarna merah ranum ini diobral dengan kisaran harga antara Rp 2.000,- sampai dengan Rp 4.000,- per kg. Apakah petani tidak rugi? Sebab dengan tingkat harga rata-rata Rp 3.000,- per kg. di kakilima, maka harga di tingkat petani paling tinggi hanyalah...
Read more →