Harga persimmon kering (irisan) kemasan 8 oz (226,7 gram), produk Barry Farm, Amerika Serikat, ditawarkan dengan harga 23,99 Dollar AS (Rp 287.880). Di Toko Buah All Fresh, Jakarta, persimmon jumbo dari Taiwan ditawarkan dengan harga Rp 99.800 per kg. Di Indonesia, buah persimmon dikenal dengan nama kesemek, kledung, buah genit (Diospyros kaki). Sentra...
Read more →
Saya pemasok sayuran ke beberapa pasar swalayan. Salah satu di antaranya labu siam. Bolehkah dalam kemasan sayuran tersebut, saya mencantumkan bahwa labu siam berkhasiat menurunkan darah tinggi dan kolesterol? (Amran, Bogor). Sdr. Amran, darah tinggi (tekanan darah di atas normal), merupakan penyakit yang cukup serius. Penyakit darah tinggi harus diobati oleh dokter menggunakan obat...
Read more →
Di situs Amazon, minyak melati biasa murni (Jasminum sambac Absulute) dijual 36,95 dollar AS kemasan 30 ml. Dengan kurs Rp 13.000 per 1 dollar AS, harga minyak melati sambac Rp 480.350 per 30 ml atau Rp 14,4 juta per liter. Harga minyak melati gambir murni (Jasminum officinale Absolute) 103,50 dollar AS atau Rp 1.345.500,...
Read more →
Kopi liberika? Yang mana? Itulah pertanyaan sebagian besar orang Indonesia saat mendengar jenis kopi ini disebutkan. Padahal kopi liberika (Coffea liberica), sudah masuk Indonesia, sejak tahun 1800an untuk menggantikan kopi arabika. Tersebutlan, Bangsa Belanda mendatangkan kopi arabika (Coffea arabica), ke Batavia pada tahun 1696 dari Malabar India. Pada tahun 1725 Jawa dikenal sebagai penghasil...
Read more →
Saya diminta seorang teman ikut membudidayakan kentang untuk frenchfries. Bagaimanakah persyaratan lahan bagi komoditas kentang, dan berapakah modal yang diperlukan untuk tiap hektarnya? (Susanto, Jakarta). Sdr. Susanto, kentang untuk digoreng menjadi frenchfries di restoran cepat saji, disuplai oleh PT. Indofood Fritolay Makmur. Semua restoran cepat saji franchfries internasional, pasti akan mengambil kentang, juga daging...
Read more →Jumat, 27 Juni 2014 merupakan awal bulan Puasa. Sejak tanggal 15 sampai 26 Juni; masyarakat Indonesia, akan melaksanakan ziarah makam. Mawar tabur menjadi komoditas yang paling dicari-cari sebagai sarana ziarah. Mawar tabur dipetik pada tangkai bunga dekat kelopak, setelah mekar. Beda dengan mawar sebagai bunga potong, yang dipetik berikut ujung ranting dan daunnya, pada...
Read more →
Tahun 2011, produksi anggrek nasional Indonesia, menurut Badan Pusat Statistik, hanya 15,4 juta tangkai. Tertinggal jauh dengan bunga krisan yang mencapai 305,8 juta tangkai. Bahkan dengan mawar, sedap malam, dan melati pun, anggrek kita kalah. Pada tahun yang sama, Indonesia menghasilkan mawar 74,3 juta tangkai; sedap malam 62,5 juta tangkai; dan melati 22,5 juta...
Read more →
Dulu, di kampung-kampung orang meracun ikan dengan akar tuba. Hingga ada pepatah: “Air susu dibalas dengan air tuba”. Saya dengar, tuba juga bisa untuk pestisida. Benarkah info ini, dan bagaimana cara budidayanya? (Asep, Purwakarta) Sdr. Asep, tuba (jenu, Derris elliptica), memang merupakan salah satu sumber pestisida organik yang potensial untuk dibudidayakan secara massal. Saat...
Read more →
Teman saya orang Jepang, bilang bahwa di Indonesia ada umbi yang bisa untuk bahan konyaku. Benarkah kata orang Jepang itu? Kalau benar, umbi apakah yang bisa dibuat konyaku itu? Apakah sudah dibudidayakan? (Haris, Jakarta). Sdr. Haris, umbi iles-iles atau porang (Amorphophallus muelleri), yang tumbuh di Indonesia, memang benar bisa diambil glucomannannya untuk bahan konyaku...
Read more →
Tahun 2008, saya mengebunkan jeruk nipis biasa, dan nipis tanpa biji seluas dua hektar. Tahun 2011 saya mulai panen, namun cukup banyak tanaman yang tidak mau berbuah dan justru tumbuh bongsor. Apakah itu benih palsu? (Lastri, Purwokerto). Sdri. Lastri, benih yang Anda beli sudah benar. Perawatan yang Anda lakukan juga sudah tepat, hingga tanaman...
Read more →