Pepaya gunung (mountain papaya, Vasconcellea pubescens) selama ini lebih dikenal dengan sebutan “Carica Dieng”. Padahal pepaya gunung ini bukan masuk genus Carica, seperti halnya pepaya biasa (Carica papaya) melainkan genus Vasconcellea. Disebut pepaya gunung, karena tanaman ini memang hanya bisa tumbuh baik dan produktif pada elevasi sekitar 2000 m. dpl. Pepaya gunung bisa dijumpai...

“Apakah di Indonesia dimungkinkan membudidayakan buah anggur berwarna merah, berdaging buah renyah, dan manis?” Jawabnya, tanamlah anggur Prabu Bestari. Meskipun warna kulit buahnya tidak benar-benar merah, melainkan agak oranye. Selama ini masyarakat Indonesia memang lebih mengenal buah anggur hitam, yakni anggur bali dan probolinggo hitam. Dua kultivar anggur ini kalau dipetik sebelum umur 110...

Bunga krisan (seruni, Chrysanthemum), merupakan lambang kekaisaran Jepang. Tetapi negeri ini hanya berada pada urutan ke 17 sebagai penghasil bunga krisan dunia, dengan produksi hanya 2,1 juta tangkai per tahun. Produktivitas Jepang itu relatif kecil dibanding Negeri Belanda, dengan produksi krisan 1,5 milliar tangkai per tahun. Urutan kedua Kolumbia dengan produksi 900 juta tangkai,...

Saya diminta seorang teman ikut membudidayakan kentang untuk frenchfries. Bagaimanakah persyaratan lahan bagi komoditas kentang, dan berapakah modal yang diperlukan untuk tiap hektarnya? (Susanto, Jakarta). Sdr. Susanto, kentang untuk digoreng menjadi frenchfries di restoran cepat saji, disuplai oleh PT. Indofood Fritolay Makmur. Semua restoran cepat saji franchfries internasional, pasti akan mengambil kentang, juga daging...