Tak ada pakar yang berani memastikan, kondisi bisnis Indonesia dan dunia 2021. China dan negara-negara Afrika memang seakan kebal pandemi. Ekonomi mereka tumbuh pesat di atas rata-rata dunia. Itu kekecualian. Sebab sebagian besar bisnis dunia, terutama yang terkait dengan jasa transportasi, akomodasi dan konsumsi; benar-benar ambruk. Di Indonesia, orang bilang bisnis tanaman hias booming....
Read more →
Di Eropa, tumbuhan berbunga serentak pada musim semi, dan berbuah pada musim panas. Pada musim dingin, burung pemakan buah bermigrasi ke kawasan tropis atau hibernasi. Tetapi ada kekecualian. Burung robin misalnya, tidak bermigrasi, juga tidak hibernasi. Lalu makan apa burung robin selama musim dingin? Ternyata ada beberapa tumbuhan yang justru berbunga pada akhir musim...
Read more →
Ketika meninjau lahan “food estate” di Kabupaten Humbang Hasundutan, Sumatera Utara pada 27 Oktober 2020, Presiden Joko Widodo secara jelas menyebut adanya program pemerintah yang disebut “food estate”. Dalam UUD 1945 Pasal 36 jelas disebutkan bahwa “Bahasa Negara ialah Bahasa Indonesia”. Pasal ini kemudian dijabarkan lebih lanjut dalam Undang-Undang Nomor 24 Tahun 2009 tentang...
Read more →
Di Kepulauan Pasifik, kelapa benar-benar dimanfaatkan sebagai obyek wisata. Sebelum pandemi, sekelompok wisatawan di Pulau Molokai, Hawaii; menyimak dengan serius cerita pemandu tentang kisah cinta Puteri Hina (Sina) dengan “Pangeran Belut”. Kisah cinta itu merupakan legenda tentang asal-usul kelapa. Selesai bercerita, pemandu mempersilakan wisatawan menuju sebuah meja untuk menikmati kelapa pandan yang diimpor dari...
Read more →
Di Tokopedia, ditawarkan “umbi suweg atau rafflesia bunga bangkai hutan” seharga Rp 65.000, bobot 580 gram. Masih di Tokopedia, umbi yang sama bobot 1.200 gram, ditawarkan Rp 135.000. Biaya kirim mulai dari Rp 11.000, waktu pre order tiga hari. Harga umbi suweg Rp 112.000 per kilogram itu relatif murah, dibandingkan tawaran di situs yang...
Read more →
Teman membeli buah tin merah besar, yang kata penjualnya sangat manis dan telah langka. Setelah buahnya masak, dicicipi ternyata rasanya hambar. Benarkah buah tin kalau ditanam di sini menjadi tidak manis? (Rosida, Malang). Sdri Rosida, kemungkinan teman Anda itu telah tertipu. Dari foto yang Anda lampirkan, itu bukan buah tin besar, merah, manis dan...
Read more →
Makin tua, makin menjadi-jadi. Ada lagi frasa “biang keladi”. Keladi yang dimaksud peribahasa dan frasa ini; mengacu ke talas belitung, kimpul, bothe, enthik, boa, arrowleaf elephant’s ear, American taro, Xanthosoma sagitifolium. Keladi merupakan tanaman umbi-umbian penghasil bahan pangan. Sosok tanaman keladi mirip talas, taro, Colocasia esculenta. Kalau talas dikonsumsi umbi induk, keladi dikonsumsi umbi...
Read more →
Dulu culantro sama sekali tak ada di pasaran. Jadi kalau memerlukan culantro, harus mencari yang tumbuh liar di alam, atau menanam sendiri di pot. Sekarang pun, swalayan dan pasar biasa belum menjual culantro. Culantro untuk tomyam kung ikan air tawar yang digoreng utuh. Kuah tomyam kung dengan irisan culantro dan cabai rawit, disiramkan saat...
Read more →
Saya petani herbal dan sayuran. Belakangan ini pesanan online kemangi dan selasih meningkat tajam. Saya bingung menjawab pertanyaan konsumen saya, perbedaan kemangi, basil, selasih dan ruku-ruku. Saya Googling malah tambah bingung. (Rusti, Depok) Sdri. Rusti, saya pun bingung Googling mencari informasi ilmiah tentang kemangi dan selasih. Perlu waktu agak lama untuk memperoleh gambaran yang...
Read more →
Uwi, huwi, ubi merupakan nama generik untuk umbi-umbian genus Dioscorea. Salah satu spesies uwi itu disebut uwi lajer, uwi ula (ubi ular), karena tumbuh memanjang ke bawah sampai lebih dari dua meter. Daging umbi putih, gembur (mempur), tidak manis. Sejak sekitar 20 tahun yang lalu, saya mendata dan mengumpulkan uwi-uwian genus Dioscorea. Salah satu...
Read more →