Produsen induk ayam ras utama (grand-grandparent stock), adalah AS. Tetapi rakyat AS juga mengonsumsi daging itik peking, dan kalkun. Agroindustri itik peking pedaging, tersentralisir di Long Island, New York. Selain AS, konsumen daging itik utama adalah RRC, dan Uni Eropa. Agroindustri ayam pedaging (broiller), harus melalui tahapan menyeleksi beberapa induk galur murni. Induk-induk galur...
Read more →
Di tempat ziarah Gunung Kawi, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Malang, Jawa Timur, ada tanaman payday loans online no credit check dewadaru yang dikeramatkan. Orang rela duduk semalam suntuk di bawah tajuk perdu yang hanya setinggi tiga meter itu, untuk menunggu daun, bunga, atau buah dewadaru jatuh ke pangkuan mereka. Masyarakat percaya, daun, bunga, atau buah...
Read more →
Di Taiwan, Arab Saudi, dan Negeri Belanda, daun salam segar dijual dalam kemasan berisi belasan lembar daun. Pembelinya, terbanyak orang Indonesia, tetapi daun salam itu berasal dari Thailand. Sebab di negeri ini, daun salam masih dipanen dari pohon-pohon yang tumbuh liar di kebun rakyat. Salam (Indonesian bay leaf, Indonesian laurel, Syzygium polyanthum), adalah daun...
Read more →
Genjer adalah komoditas sayuran yang banyak penggemarnya, tetapi belum dibudidayakan secara serius. Selama ini genjer hanya dianggap sebagai gulma di areal sawah yang ditanami padi. Petani memanfaatkan gulma ini sebagai sayuran. Di sekitar Jakarta, budi daya genjer sudah dimulai meskipun masih dalam skala yang sangat terbatas. Sebelum peristiwa G. 30 S, di masyarakat pernah...
Read more →
Dari tanggal 13 sampai 22 April 2007 ini, Perhimpunan Anggrek Indonesia (PAI) menyelenggarakan Pesta Anggrek 2007 di Museum Purna Bhakti Pertiwi, Jakarta. Kegiatan ini diselenggarakan dalam rangka peringatan HUT ke 50 PAI (1956-2006). Salah satu kegiatan Pesta Anggrek 2007 adalah sarasehan yang diikuti oleh para pelaku bisnis anggrek dari seluruh Indonesia. Dalam sarasehan ini...
Read more →
Beberapa bulan terakhir ini, media pers Indonesia banyak memberitakan pernyataan berbagai pihak mengenai impor beras. Umumnya para pengamat ekonomi dan terutama petani, keberatan dengan impor beras. Sebab impor dikhawatirkan akan menjatuhkan harga di tingkat konsumen. Namun tidak pernah dijelaskan, keberatan itu ditujukan kepada siapa. Meskipun sepintas tampak, bahwa keberatan itu ditujukan kepada pemerintah. Dalam...
Read more →
Selama ini para pecinta tanaman, lebih mengenal miracle fruit Synsepalum dulcificum, yang mengandung miraculin, dan berasal dari Afrika barat. Padahal Indonesia juga punya miracle fruit asli, yang disebut marasi (Curculigo latifolia). Setelah mengunyah-ngunyah dan mengulum daging buah marasi, selang sekitar lima sampai 10 menit kemudian; jeruk nipis, belimbing wuluh, dan asam jawa yang paling...
Read more →
Tahun 2012 ini, petani kita panen raya manggis. Setelah selama tiga tahun manggis ngambek berbuah karena anomali cuaca, maka tahun ini semua pohon manggis berbuah serentak, dengan volume buah yang sangat besar. Meskipun sejak sekitar dua dekade terakhir manggis laku keras di Uni Eropa, Jepang, Korea, AS, dan Kanada, akan tetapi harga manggis di...
Read more →
Di kios oleh-oleh di stasiun kereta api Nganjuk, Jombang, Tulungagung atau Kediri, di Jawa Timur, kita bisa menjumpai snack yang unik. Bentuknya stick seperti halnya snack dari talas. Tapi ukurannya lebih pendek dan potongannya tampak tidak terlalu rapi. Rasa snack ini renyah dan gurih sangat khas. Harganya relatif murah, yakni hanya Rp 1.500,- sd....
Read more →
Suweg adalah umbi paling besar di dunia. Ukuran umbi suweg bisa mencapai diameter lebar 40 cm. Bentuknya bundar agak pipih. Sementara diameter tinggi umbi bisa mencapai 30 cm. Seluruh permukaan kulit suweg penuh dengan bintil-bintil dan tonjolan yang sebenarnya merupakan anak umbi dan tunas. Sementara di bagian atas tepat di tengah-tengah lingkaran umbi, terletak...
Read more →