Mengapa fluktuasi harga produk pertanian seringkali amat tajam? Cabai misalnya, bisa hanya Rp 2.000 per kilogram, tetapi bisa sampai Rp 200.000 per kilogram? Singkong bisa jatuh hanya Rp 600 per kilogram. Bagaimana solusinya? (Deta, Manado). Sdri. Deta, fluktuasi komoditas apa pun; selalu mengikuti hukum pasar. Apabila pasokan berlebih permintaan tetap atau menurun; harga akan...
Read more →
Upaya pelestarian hutan dengan tanaman kopi robusta (Coffea canephora), dirintis oleh masyarakat di kawasan hutan Perum Perhutani Kesatuan Pemangkuan Hutan (KPH) Magelang (sekarang KPH Kedu Utara); pada dekade 1960. KPH Kedu Utara terdiri dari lima Bagian Kesatuan Pemangkuan Hutan (BKPH): BKPH Ambarawa, BKPH Magelang, BKPH Temanggung, BKPH Candiroto, dan BKPH Wonosobo; dengan 21 Resort...
Read more →
Ada sebuah anekdot: “Di tangan para hobiis awam, tanaman anggrek mati justru karena kelebihan pupuk dan air”. Bukan karena kurang pupuk dan air, sebab di alam aslinya anggrek hidup sebagai tumbuhan epifit di pohon, batu dan serasah hutan. Di Pulau Rinca, Taman Nasional Komodo, NTT; anggrek Vanda limbata tumbuh di dahan bidara laut, Strychnos...
Read more →
Di Pasar Singkawang, ada penjual salak merah, Salacca affinis. Saya beli semua sekitar dua kilogram. Si pedagang heran. Sampai hotel, saya cicipi salak merah itu dan ternyata masam luar biasa. Dua tiga kali saya ambil tetap sama masamnya. Kembali ke Jakarta, saya cerita ke teman-teman, pengalaman saya membeli salak merah yang sangat masam itu....
Read more →
Saya pernah mendengar bahwa impor durian dari Thailand telah dilarang pemerintah. Tetapi selama bulan Januari 2022 ini saya lihat banyak pedagang durian yang menawarkan durian Thailand. Apakah larangan impor durian sudah dicabut? (Asih, Jakarta). Sdri Asih, Anda benar. Tahun 2013 Pemerintah RI melalui Kementerian Pertanian, telah mencabut rekomendasi impor terhadap 13 produk hortikultura termasuk...
Read more →
Saya seorang petani. Di kampung saya banyak tanaman kenanga di halaman rumah setinggi 2 sampai 3 meter. Benarkah bunga kenanga bisa dijadikan minyak dan bernilai tinggi? Bagaimanakah cara mengambil minyaknya? (Rustam, Medan). Sdr. Rustam, benar bunga kenanga bisa diambil minyaknya. Harga eceran di tingkat konsumen di Situs Amazon, Rp 13 juta per liter. Di...
Read more →
Saya warga masyarakat biasa yang tinggal di desa. Belakangan ini buah hangasa, atau kalau di Jawa Tengah disebut wresah, laku dijual dan ada yang menampung. Untuk apakah sebenarnya buah yang dulu tak ada nilainya itu? (Suwandi, Sukabumi). Sdr. Suwandi, anda benar. Wresah, resah, hangasa, hargasa, ranggasa, renggak; Amomum dealbatum; dulu sama sekali tak ada...
Read more →
Saya pemasok sayuran ke swalayan dan restoran. Selama pandemi bisnis saya ikut terdampak. Dalam kesempatan ini yang mau saya tanyakan, mengapa harga seledri sangat fluktuatif bahkan belakangan menghilang dari pasar? (Narto, Semarang). Sdr. Narto, di Indonesia harga semua sayuran memang sangat fluktuatif, sebab tidak ada pengendalian volume produksi, disesuaikan dengan volume konsumsi. Di negara...
Read more →
Baru saja netizen Indonesia gundah karena kesebelasan kita dikalahkan kesebelasan Thailand dalam laga The ASEAN Football Federation (the AFF) Championship. Padahal di sektor pertanian, sudah sejak lama kita tertinggal sangat jauh dari Thailand. Sudah sejak dekade 1950 masyarakat Indonesia mengenal ayam bangkok. Beda dengan ayam kampung kita, jago bangkok berperawakan tinggi besar dengan kepala...
Read more →
Saya ingin mengebunkan jambu bol asli yang dulu banyak dijual di jalur jalan raya Cianjur. Bagaimanakah membedakan benih jambu bol dengan jambu jamaika dan di manakah bisa mendapatkan benih jambu bol asli? (Andi, Serang). Sdr Andi, jambu bol (jambu dersono) dan jambu jamaika sebenarnya masih sama-sama spesies Syzygium malaccense hanya beda kultivar (varietas budidaya)....
Read more →