Produksi minyak sereh wangi Indonesia dari tahun ke tahun menunjukkan pertumbuhan. Menurut Badan Pusat Statistik (BPS), produksi minyak sereh wangi Indonesia tahun 2000 sebesar 900 ton. Tahun 2014 sudah mencapai 2.800 ton. Tahun 2001 dan 2002 volume produksi itu pernah anjlok tinggal 300 ton. Tahun 2003 naik menjadi 800 ton, tetapi tahun 2004 kembali...
Read more →
Kalau Anda berkunjung ke Yogyakarta, jangan lupa menyempatkan diri menikmati wedang uwuh (minuman sampah). Disebut demikian karena ramuan yang diseduh jadi minuman itu sepintas tampak seperti sampah. Komponen utama wedang uwuh terdiri dari kayu secang, daun cengkih, daun pala, daun kayu manis, gagang (tangkai) bunga cengkih, atau bunganya, rimpang jahe, dan gula batu. Daun...
Read more →
Saya mendengar, katanya tahun 2017 nanti pemerintah akan menaikkan harga rokok sampai Rp 50.000 per bungkus. Kalau kebijakan ini benar-benar diterapkan, bagaimanakah nasib petani tembakau di Indonesia? Husein, Temanggung. Sdr. Husein, informasi bahwa pemerintah akan menaikkan cukai rokok, hingga harga eceran produk ini akan menjadi Rp 50.000 per bungkus, tidak benar. Menteri Keuangan Sri...
Read more →
Sejak beberapa tahun terakhir, petani gaharu di Vietnam, Kamboja, Thailand, Malaysia, dan Indonesia rugi besar akibat ulat (larva) dari ngengat (moth) Heortia vitessoides. Ulat ini telah mematikan ribuan tanaman gaharu sebelum diinokulasi. Gaharu (agarwood) merupakan bahan aromatik dengan peringkat harga tertinggi di dunia. Saat ini, harga jual gubal gaharu kualitas A1 Rp 150 juta...
Read more →
Menurut Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (AEKI), tahun 2007 tingkat konsumsi kopi Indonesia masih berkisar pada angka 0,5 kg per kapita per tahun. Tahun 2017 ini, konsumsi kopi Indonesia naik tajam menjadi 1,6 – 1,7 kg per kapita per tahun. Gejala naiknya tingkat konsumsi kopi Indonesia, tampak dari menjamurnya gerai (warung dan restoran) dengan tambahan...
Read more →
Saya seorang petani kelapa sawit, ingin mengolah buah sawit yang saya hasilkan menjadi minyak goreng. Dari satu ton buah sawit, bisa dihasilkan minyak berapa banyakkah? Apakah teknologi pengolahannya cukup sederhana? (Victor, Pekanbaru). Sdr. Victor, ada dua tahap pengolahan buah sawit menjadi minyak (goreng), atau yang dalam dunia perindustrian disebut olein. Pertama, tandan buah sawit...
Read more →
Di The Green, BSD, Tangerang Selatan; di trotoar depan Universitas Kristen Indonesia (UKI), Cawang, Jakarta Timur; dan di sekitar Taman Tugu, Malang; kita bisa melihat pohon dengan tajuk rindang, dengan bunga kuning cerah. Itulah soga. Padahal dulu, soga dibudidayakan hanya untuk diambil kulitnya sebagai bahan pewarna kain. Soga, batai laut, jemerlang laut, siár, soga...
Read more →
Bulan September 2016 saya berkunjung ke Balai Penelitian Tanaman Pemanis dan serat (Balittas) di Karangploso, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Lembaga ini berada di bawah Puslitbang Tanaman Industri dan Penyegar, Badan Litbang Pertanian, Kementerian Pertanian. Dulunya Balittas bernama Balai Penelitian Tanaman Tembakau dan Serat. “Mengapa sekarang tembakaunya diganti tanaman pemanis Pak?” Tanya saya pada peneliti...
Read more →
Selama ini masyarakat awam hanya mengenal teh hitam (english tea), teh hijau (green tea), dan teh wangi (chinese tea, jasmine tea). Padahal masih ada teh oolong, teh kuning dan teh putih. Indonesia merupakan penghasil teh nomor delapan dunia. Sepuluh besar negara penghasil teh dunia adalah RRT 1,7 (juta ton); India 1; Kenya 369 (ribu...
Read more →
Di Indonesia, Galinggem (Achiote, Annatto, Bixa orellana), hanya dikenal sebagai tanaman hias. Warga masyarakat malahan banyak yang belum tahu, bahwa tanaman hias berbuah merah cerah mirip rambutan, itu bernama galinggem. Padahal galinggem adalah komoditas penting dunia. Galinggem dibudidayakan secara massal, untuk dipanen bijinya, sebagai penghasil zat warna merah alami. Warna merah dari biji galinggem,...
Read more →