Setelah pensiun tahun depan, saya berniat pulang kampung dan menekuni bisnis gula lontar. Di kampung saya di NTT sana, banyak pohon lontar dan belum semua diambil air niranya. Bagaimanakah potensi bisnis gula lontar? (Xafer, Yogyakarta). Sdr. Xafer, lontar, siwalan, palmyra palm, Borassus flabellifer; memang salah satu penghasil gula palma (gula merah, brown sugar). Penghasil...
Read more →
Di situs penjualan online buah naga merah kualitas B1 ditawarkan seharga Rp 18.000 – 30.000 per kilogram. Buah naga merah kualitas A1 ditawarkan seharga Rp 25.000 – 45.000 per kilogram. Buah naga kuning ditawarkan seharga Rp 30.000 – 40.000. Mengapa harga buah naga kuning murah sekali? Ternyata Rp 30.000 – 40.000 itu bukan per...
Read more →
Apabila kita berkunjung ke perkebunan teh pada musim kemarau, akan tampak perdu dengan pucuk daunnya yang merah merona. Di Jawa Barat, tanaman ini disebut kastuba. Di Jawa Tengah namanya racunan atau daun racun. Tanaman inilah yang tiap tanggal 12 Desember menjadi pusat perhatian di Amerika Serikat (AS), dalam sebuah perayaan yang disebut Poinsettia Day....
Read more →Data mutakhir Badan Pusat Statistik (BPS) menunjukkan produksi jagung nasional Indonesia 19,6 juta ton. Tetapi kepada Detik, Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menyatakan bahwa Maret 2018, kita ekspor jagung ke Filipina sebesar 60 juta ton. Masih menurut Detik, ekspor jagung 60 juta ton itu merupakan bagian dari kontrak pembelian jagung Filipina sebesar 100...
Read more →
Sebelum dekade 1980, sebutan “anggur Bali” belum ada. Yang ada Alphonse Lavallee yang kadang keliru ditulis dengan Alphonso Lavallee. Waktu itu sentra budidaya Alphonso Lavallee masih di Kabupaten Probolinggo, Jawa Timur. Sebenarnya sejak dekade 1960, Alphonso Lavallee sudah ada di Desa Banyupoh, Kecamatan Garokgak, Kabupaten Buleleng, Provinsi Bali. Tepatnya, anggur ini ada di pantai...
Read more →
Di situs Bukalapak, sapu ijuk ditawarkan seharga Rp 15.000 sampai dengan Rp 135.000 per tangkai. Di situs yang sama, sapu rayung, sapu ijuk rayung dan sapu ijuk padi batang bambu, ditawarkan seharga Rp 30.000 sampai dengan Rp 49.000 per tangkai. Di situs Pusat Handicraft; sapu glagah/sapu rayung, ditawarkan seharga Rp 9.000 sampai dengan Rp...
Read more →
Saya pernah mendengar dari seorang teman, katanya tanaman nipah bisa menghasilkan gula? Seperti apakah tanaman nipah itu, dan bagaimanakah caranya menghasilkan gula dari jenis tanaman ini? (Rustiadi, Bandar Lampung). Sdr. Rustiadi, benar tanaman nipah, nipa palm, Nypa fruticans, bisa menghasilkan gula merah, gula palma, palm sugar. Gula nipah berasal dari air nira yang dipanaskan...
Read more →
Di situs penjualan online Bukalapak, Tokopedia, dan Lazada; produk kopi purwaceng ditawarkan dengan harga mulai Rp 30.000 per 4 sachet, sampai Rp 100.000 per kemasan 128 gram. Berkat era digital, sekarang, siapa pun bisa menikmati kopi purwaceng. Dulu, purwaceng hanya bisa diperoleh di Kaldera Dieng di Jawa Tengah. Sebelum era digital, porwaceng merupakan salah...
Read more →
Di situs penjualan online Bukalapak, serangga samber lilin; ditawarkan seharga Rp 13.000 sampai dengan Rp 50.000 per ekor. Di situs Tokopedia, produk yang sama ditawarkan seharga Rp 35.000, tetapi dengan penjelasan produk kosong. Untuk apakah serangga kecil berwarna kehijauan itu? Awalnya, samber lilin, samber lilen, samber liler, samber iler, jewel beetle, Chrysochroa fulminans; hanya...
Read more →
Bulan Juli 2018, sebanyak 292 ekor buaya di sebuah penangkaran buaya, di Kelurahan Klamalu, Kecamatan Mariat, Kabupaten Sorong, Papua Barat, dibantai warga. Penyebabnya, beberapa hari sebelumnya ada seorang warga tewas digigit buaya di penangkaran tersebut. Peristiwa itu mengingatkan saya saat berkunjung ke Merauke akhir tahun 2016. Di kota ini, ada puluhan perajin kulit buaya,...
Read more →