Tahun lalu orang tergila-gila menanam jambu biji merah, yang kemudian sulit dipasarkan. Sekarang ganti jambu kristal. Apakah beda jambu biji merah dengan jambu kristal? Apakah nasib jambu kristal akan sama dengan jambu biji merah? (Lijuan, Medan) Sdri. Lijuan, jambu biji merah dan jambu kristal sama-sama jambu biji (Psidium guajava). Jambu biji banyak sekali variasinya....
Read more →
Di pasar-pasar Kota Bangkok, kita akan sering melihat penjaja rebung bambu sebagai cemilan. Rebung bambu itu kecil-kecil memanjang, tampak “menggunung” dalam wadah pengukusnya yang terus-terusan mengepulkan uap air panas. Ketika ada pembeli, penjaja rebung itu akan mengambil beberapa potong dengan menggunakan garpu. Potongan rebung itu dengan cepat dicincangnya di atas talenan memakai pisau tajam....
Read more →
Saya mendengar, katanya tahun 2017 nanti pemerintah akan menaikkan harga rokok sampai Rp 50.000 per bungkus. Kalau kebijakan ini benar-benar diterapkan, bagaimanakah nasib petani tembakau di Indonesia? Husein, Temanggung. Sdr. Husein, informasi bahwa pemerintah akan menaikkan cukai rokok, hingga harga eceran produk ini akan menjadi Rp 50.000 per bungkus, tidak benar. Menteri Keuangan Sri...
Read more →
Dalam acara Flona di Lapangan Banteng Jakarta, bulan Mei/Juni 2014, saya melihat ada penjual tanaman cincau china. Tanaman itu merambat, tetapi bentuk daunnya beda dengan cincau rambat biasa. Benarkah ada tanaman cincau china? (Marbun, Bekasi, Jawa Barat). Sdr. Marbun, memang benar ada cincau china, yang juga sering disebut cincau minyak (Stephania hernandiifolia (Willd.) Walp)....
Read more →
Sejak beberapa tahun terakhir, petani gaharu di Vietnam, Kamboja, Thailand, Malaysia, dan Indonesia rugi besar akibat ulat (larva) dari ngengat (moth) Heortia vitessoides. Ulat ini telah mematikan ribuan tanaman gaharu sebelum diinokulasi. Gaharu (agarwood) merupakan bahan aromatik dengan peringkat harga tertinggi di dunia. Saat ini, harga jual gubal gaharu kualitas A1 Rp 150 juta...
Read more →
Saya seorang karyawan perusahaan swasta, punya kebun mangga warisan orang tua. Meskipun tak ada hama dan penyakit menyerang, tahun ini saya gagal panen mangga. Padahal saya telah memberi pupuk sama seperti tahun-tahun sebelumnya. (Nurmansyah, Indramayu). Sdr. Nurmansyah, ada beberapa faktor yang berpengaruh terhadap keberhasilan budi daya komoditas pertanian, termasuk mangga. Pertama ketersediaan air dan...
Read more →
Awal tahun 2016 saya mencoba menanam singkong lima hektare di Jawa Barat. Pas panen harga singkong jatuh dari Rp 1.700 per kilogram menjadi Rp 900 per kilogram. Sampai Januari 2017 harga singkong tak mau naik lagi. Bagaimana solusinya? (Herman, Jakarta). Sdr. Herman, harga sebuah komoditas ditentukan oleh hukum pasar. Kalau pasokan lebih kecil dari...
Read more →
Ada beberapa komoditas yang selama bulan Ramadan tiba-tiba muncul banyak sekali di pasar. Mulai dari labu parang, ubi jalar merah, pisang tanduk, dan kolang-kaling. Ini semua merupakan bahan baku kolak, menu wajib selama bulan Ramadan. Kolang-kaling merupakan nama buah/biji aren, enau, kaung, sugar palm, Arenga pinnata. Maka produk bahan kolak yang berasal dari biji...
Read more →
Bob Marley penyanyi legendaris Jamaika yang identik dengan Reggae, pernah menyanyikan lagu Jamaica Farewell. Salah satu baris lirik lagu tersebut berbunyi ‘Akey’ rice, salt fish are nice (Nasi ackee, ikan cod yang lezat). Nasi ackee merupakan masakan nasional Jamaika, sebuah negara pulau di Laut Karibia, Amerika Tengah. Nasi ackee terdiri dari nasi, daging buah...
Read more →
Saya ingin menanam semangka tanpa biji. Tapi benihnya harus terus saya beli. Bagaimanakah sebenarnya membuat benih semangka tanpa biji? Maksud saya, biji benih semangka tanpa biji itu berasal dari mana? (Ihwanto, Kebumen) Semangka tanpa biji (seedless) diciptakan dari semangka biasa yang berbiji. Biji semangka biasa itu disemai, kemudian pucuknya ditetesi kolkisin (colchicine)....
Read more →