Badan Pusat Statistik (BPS), mencatat tahun 2013 ekspor pinang Indonesia ke berbagai negara mencapai 220,1 juta ton; dengan nilai 165,8 juta dollar AS (Rp 1,8 triliun). Harga biji pinang kering di pasar dunia, berkisar antara 500 – 900 dollar AS per ton. Biji pinang (betel palm, betel nut, areca nut) merupakan buah dari tanaman...
Read more →
Di Jakarta Pusat, ada sebuah kecamatan bernama Cempaka Putih. Cempaka merupakan nama bunga genus Magnolia. Lagu Bungong Jeumpa dari daerah Aceh, atau disebut juga cempaka wangi, berwarna kuning. Maka cempaka yang berwarna putih ini disebut bunga kantil. Dalam Bahasa Jawa, kantil berarti melekat. Maka kuncup bunga kantil biasanya dipakai sebagai sarana untuk memikat (memelet)...
Read more →
Bulan Juni sampai dengan September nanti, sentra-sentra kopi di Indonesia akan panen. Menurut The International Coffee Organization (ICO), produksi kopi Indonesia tahun 2012 mencapai 11.250.000 bags (673.875 ton, 1 bags = 59,9 kg). Produksi kopi Indonesia tahun 2012 sebesar 11.250.000 bags tersebut, naik dibanding produksi tahun 2011 yang hanya 8.620.000 bags, dan tahun 2010...
Read more →
Baru-baru ini, Presiden Susilo Bambang Yudhoyono telah menekankan pentingnya upaya mencapai ketahanan pangan. Untuk itu, pemerintah antara lain akan mengalokasikan dana untuk program pembenahan sarana irigasi lahan sawah dan lahan rawa. Ketahanan pangan melalui pengembangan lahan sawah, terutama yang berpengairan teknis, memang masih sangat dimungkinkan. Sebab potensi lahannya masih tersedia, sementara sarana
Read more →
Jumat, 27 Juni 2014 merupakan awal bulan Puasa. Sejak tanggal 15 sampai 26 Juni; masyarakat Indonesia, akan melaksanakan ziarah makam. Mawar tabur menjadi komoditas yang paling dicari-cari sebagai sarana ziarah. Mawar tabur dipetik pada tangkai bunga dekat kelopak, setelah mekar. Beda dengan mawar sebagai bunga potong, yang dipetik berikut payday 2 ujung ranting dan...
Read more →
Ketika kita minta tepung sagu di warung atau pasar, otomatis pedagang akan menyodorkan tepung tapioka (pati singkong). Sebab dalam kehidupan sehari-hari, pati singkong disebut sagu. Padahal dalam arti sebenarnya sagu merupakan tepung dari batang sagu. Masyarakat luas juga beranggapan bahwa tanaman sagu (Metroxylon sagu), hanya tumbuh di Maluku dan Papua. Padahal habitat asli sagu...
Read more →
Saya seorang petani salak pondoh dari Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Ketika diajak suami ke Medan, saya membeli salak yang daging buahnya kemerahan, bahkan ada yang benar-benar merah. Apakah salak ini bisa dikembangkan di Jawa? (Yati, Sleman). Sdri. Yati, yang Anda beli itu salak padang sidempuan, salak sidempuan, atau salak sumatera. Salak yang ada di Indonesia,...
Read more →
Bulan November 2007 ini, mangga gedong gincu dengan mudah bisa kita jumpai di mana-mana. Mulai dari pasar swalayan besar, toko dan kios buah, pasar tradisional, sampai pedagang kakilima. Harganya pun turun dibanding dengan tahun-tahun sebelumnya. Dua sampai tiga tahun yang lalu, mangga ini hanya bisa dijumpai di pasar swalayan, toko buah, dan kios buah...
Read more →
“Bambu biara?”Begitulah pertanyaan diajukan, ketika nama bambu biara disebut. Padahal ketika nama “bambu jepang” disampaikan, orang langsung tahu, bahwa yang dimaksud adalah bambu pagar berbatang lurus, dengan rumpun dan tajuk rapat. Selama ini masyarakat luas memang menyebut bambu pagar ini sebagai “bambu jepang”. Padahal bambu pagar itu berasal dari kawasan Indochina (Myanmar, Thailand, Laos,...
Read more →
Maraknya restoran Jepang di Indonesia, telah memperbesar peluang budi daya umbi iles-iles sebagai bahan konyaku dan shirataki. Selain untuk makanan Jepang, iles-iles juga merupakan sumber glukomanan juga diperlukan bagi dunia industri. Di Jepang, Korea, RRC, dan Taiwan, glukomanan untuk bahan konyaku, shirataki, dan berbagai keperluan industri, diproduksi dari umbi konjak (devil’s tongue, voodoo lily,...
Read more →